Cena della Vigilia

Brindisi di benvenuto

Antipasto del pescatore

Tortino di polenta con carciofi croccanti e fonduta al pecorino della Tuscia

Tagliolini al pesto di pistacchi e gamberi

Salmone al forno su letto di asparagi

Muffin di patate al rosmarino

Radicchio grigliato al balsamico

Insalata fantasy con songino, melone, mandorle e melograno

Bolle di tiramisù su crema al mascarpone e scaglie di fondente

Dolci tradizionali

Spumante

40 € (Bevande incluse)

Pranzo di Natale

Brindisi di benvenuto

Antipasto del contadino

Ravioli con stracchino e tartufo su crema allo zafferano

Ceriole con porcini, pancetta e pachino

Fagottini di vitella ripieni con patate, provola e rosmarino su fonduta di parmigiano

Tortino di spinaci

Maialino arrosto con Patate alla brace

Profiteroles ai mirtilli rossi e neri con gocce di cioccolato bianco

Dolci tradizionali

Spumante

38 € (Bevande incluse)

Pranzo di S. Stefano

Brindisi di benvenuto

Antipasto della Vecchia Fattoria

Gnocchi alla crema di zucca con pancetta croccante e scaglie di ricotta salata

Fettuccine al ragù bianco con zucchine e pomodorini secchi

Faraona ripiena di vellutata ai funghi e tartufo

Patate “tricolore”

Broccoletti saltati

Torta Sacher al fondente extra

Dolci tradizionali

Spumante

35 € (Bevande incluse)

2018-12-02T17:09:47+00:00