il nostro

MENÙ

Tutti i drink vengono accompagnati dai nostri stuzzichini

GIN TONIC V.I.P.
Gin Nordes, acqua tonica Fever Tree Mediterranean, pompelmo rosa e rosmarino

€ 9,00

NEGRONI DEL PROFESSORE
Gin del professore, Vermouth Antica Formula e Bitter Antonio Carpano

€ 9,00

MOJITO
Rum bianco Plantation 3 Stars, succo di lime, soda, zucchero di canna, menta

€ 9,00

SWEET AND SOUR
Vodka Amundsen Expedition 1911, agrumi, passion fruit

€ 9,00

MOSCOW MULE
Vodka Amundsen Expedition 1911, ginger beer Fever Tree, succo di lime

€ 9,00

SPRITZ passion fruit
Aperol (o Campari), Prosecco, soda, passion fruit

€ 8,00

CALICE DI PROSECCO V8+
Extra Dry Azienda agricola Genagricola

€ 6,00

Maritozzo all’amatriciana di asparagi e ricotta di bufala

€ 12,00

Pancake alla gricia con fave fresche dell’orto

€ 12,00

Pappa al pomodoro su crostino dorato con stracciata di bufala e basilico

€ 12,00

Gran tagliere del pastore:

degustazione di 3 pecorini € 15,00

degustazione di 5 pecorini € 20,00

Tagliere di affettati 
(Finocchiona di Cinta, Spianata romana, salame d’oca, mortadella e salsiccetta di cinghiale, crostino al doppio lardo)

€ 20,00

Ravioli ripieni di carciofi e guanciale alla carbonara

€ 16,00

Sagnacce con fave, asparagi selvatici, pancetta e pecorino

€ 16,00

Gnocchi all’ortica gratinati con sbriciolata di Cinta e fonduta ai 3 pecorini di Pienza

€ 15,00

Cacio e pepe pepe pepe pepe pepe

€ 15,00

Ceriole al ragù d’anatra e polpettine al salamino piccante

€ 16,00

Tagliata di “Angus” Tacuarembò selezione gold grain fed

con cristalli di sale di Maldon affinato al Sangiovese e rosmarino € 28,00

con “burro” della Vecchia Fattoria e carciofi croccanti € 30,00

su schiacciata di patate € 30,00

Filetto di “Limousine” razza rossa selezione rustica grain fed

con doppia affumicatura e salsa barbecue € 30,00

con crema di fave e pecorino € 30,00

con lardo di Cinta senese e rosmarino € 30,00

Spadellata di salsicce umbre, patate novelle, cicoria, fave, pisellini primavera e fili di chili piccanti

€ 17,00

Polpet burger con carciofi, guanciale, pomodorini semi-dry e cacio Stracco

€ 20,00

Asparagi e pancetta arrosto

€ 7,00

Carciofo Ortano alla brace

€ 7,00

Patatine novelle saporite con briciole di pane piccanti

€ 7,00

Insalatina primavera con rucola, fave, pisellini primavera, fragole Candonga e petali tostati di mandorle con spuma all’olio e sale nero di Cipro

€ 7,00

Crostata di nonna Lia alle visciole con gelato alla vaniglia e ratafia della casa

€ 8,00

Tiramisù “Perfetto”

€ 8,00

Sbriciolata extrafondente con crema al mascarpone & cioccolato e briciole di brownie

€ 8,00

Cestino di frolla con composta di mirtilli BIO, crema chantilly, fragole Candonga e coulis ai lamponi

€ 8,00

Acqua (naturale/frizzante)

€ 1,00

Acqua Nepi (1 lt)

€ 3,00

Coca Cola (330 ml)

€ 3,00

Coca Cola (1 lt)

€ 6,00

Fanta (330 ml)

€ 3,00

Sprite (330 ml)

€ 3,00

Caffè

€ 2,00

Caffè Specialty filtro o moka Las Perlas

€ 5,00

Caffè Specialty filtro o moka Buenos Aires

€ 6,00

Anicizia

€ 2,50

Basilico

€ 2,50

Limoncello

€ 2,50

Liquirizia

€ 2,50

Nocino

€ 2,50

Ratafia

€ 2,50

Serviti con “Lo Scuro” Sabadì – cioccolato fondente al 70% di Modica, IGP, biologico con zucchero Mascobado, da produttori di commercio equo e solidale – presidio slow food

Ron Antiguo Diplomatico Reserva Exclusiva
(Venezuela)

€ 7,00

Rum agricolo J.M. extra old
(Rep. Martinique)

€ 8,00

Rum Plantation extra old double aged
(Barbados)

€ 9,00

Grappa barricata 7.0
di Ruchè – Mazzetti d’Altavilla 100% Cru

€ 6,00

Hibiki Japanese Whisky

€ 10,00

Gin Amuerte blue label

€ 10,00

Vini Rossi

Morre della Chiesa I.G.T.
Tenuta Casciani
Montepulciano 90%,
San Giovese 10%
€ 8,00

Merlot I.G.T.
Tenuta Casciani
€ 9,00

San Giovese I.G.P.
Tenuta Castello delle Regine
€ 10,00

Chianti D.O.C.G.
Fattoria dei Barbi
€ 14,00

Ciliegiolo D.O.C. “Carmìno”
Cantine Zanchi
€ 14,00

Morellino di Scansano D.O.C.G.
Fattoria dei Barbi
€ 15,00

Rosso di Montefalco D.O.C.
Cantine Adanti
€ 16,00

Sagrantino di Montefalco D.O.C.
Cantine Adanti
€ 28,00

Rosso di Montalcino
Fattoria dei Barbi
€ 14,00

Barolo D.O.C.G.
Cantine Toso
€ 30,00

Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Fattoria dei Barbi
€ 40,00

Amarone della Valpolicella D.O.C.G.
Cantine Righetti
€ 40,00

Vino della casa I.G.T. ½ Lt
€ 5,00

 

 

Vini bianchi

Rivoglio I.G.T.
Tenuta Casciani
Grechetto, Trebbiano, Malvasia
€ 8,00

Violino I.G.T. (frizzante)
Tenuta Casciani
Chardonnay, Grechetto, Malvasia
€ 9,00

Poggio delle Regine I.G.P.
Tenuta Castello delle Regine
Grechetto, Trebbiano, Malvasia
€ 10,00

Falanghina D.O.P. “Campi Flegrei”
Cantine Astroni
€ 14,00

Greco di Tufo D.O.C.G. “Vitis Aminea”
Cantine Astroni
€ 16,00

Chardonnay I.G.T. “Areia”
Cantine Zanchi
€ 11,00

Malvasia D.O.C. “Flavo”
Cantine Zanchi
€ 12,00

Bianco imperiale
Berlucchi
Chardonnay e Pinot Bianco
€ 18,00

Muller Thurgau D.O.C.
Cantina Castel Firmian
€ 15,00

Ribolla gialla D.O.C.
Terre Rosazza
€ 18,00

Vino della casa I.G.T. ½ Lt
€ 5,00

 

Bollicine

Prosecco D.O.C.
Tenute Neirano
€ 12,00

Cuveè spumante brut “Sior Berto”
Cantine Genagricola
€ 14,00

Prosecco Rosè
Tenute Neirano
€ 12,00

Prosecco D.O.C. extra dry
“Sior Sandro”
Cantine Genagricola
€ 18,00

Franciacorta brut “61”
Berlucchi
€ 28,00

Allergeni

Coperto € 3,00

Alla Vecchia Fattoria la gastronomia è una vera arte,

prepariamo ogni giorno con amore le ricette tramandate da generazioni,
tipiche dei territori dell’Alto Lazio e dell’Umbria, impiegando unicamente prodotti semplici e genuini.

Siamo fieri di essere certificati da Bioagricert, sinonimo di una produzione agroalimentare rigorosamente sana e biologica.
In un ambiente amichevole di tranquillità e convivialità sapremo consigliarvi i menù più adatti alle vostre esigenze.